Cocina un mole prehispánico Oaxaqueño

Una clase de mole tradicional con las recetas de las abuelas de oaxaca

La duración varía
1,160 pesos mexicanos
Etnofood Murguia

Descripción del servicio

La clase de Mole Tradicional Oaxaqueño se enfoca en la preparación de una receta de salsa prehispánica cuyo nombre originalmente significa "molido"; este platillo es emblemático por ser de origen colonial, el cual involucra la combinación de muy diversas especias y chiles. Para ello, inicialmente realizaremos una visita guiada por nuestro chef a un mercado local donde adquiriremos los ingredientes necesarios con productores locales, la frescura es un factor muy importante para nuestro resultado final. Posteriormente, todos los invitados y el chef llevarán a cabo el proceso de preparación de esta mítica receta; la experiencia estará acompañada de buena música, charlas amenas y datos curiosos sobre la cocina oaxaqueña. Aprender a hacer un platillo con rituales es muy emocionante ya que vamos a compartir los secretos y su proceso.

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Detalles del contacto

Etnofood, Murguía, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, Oaxaca de Juárez, Oax., México
1632746
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