Acerca de
Teolab es un foodlab, un espacio para capacitar en el trabajo y desarrollar alternativas laborales para los jóvenes de Oaxaca y su zona metropolitana. Nuestro proyecto busca capacitar a personas que estén interesadas en innovar en temas de alimentación dentro de la región de Oaxaca, principalmente a quienes se encuentran en una situación de vulnerabilidad por la falta de oportunidades debido a la falta de experiencia, educación superior, por lo que en este espacio acompañamos y capacitamos.
Objetivo/visión
Gestionar un espacio operativo en la ciudad de Oaxaca, que funcione como un centro de capacitación y educación para el trabajo de los jóvenes con un enfoque en temas de alimentación para promover la educación alternativa y la innovación mediante la apertura de un foodlab versátil con un enfoque en la alimentación y los principios del slow food
Los 3 pilares de Teolab son:
1. Crear oportunidades y desarrollo de habilidades para los jóvenes y las mujeres de Oaxaca y sus alrededores
2. Capacitar a la población en sistemas alternativos de alimentación saludable
3. Programas de capacitación para emprendedores que quieran abrir su negocio (co-work de alimentos y empresa agroalimentaria)
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