Chocolate de cacao oaxaqueño

Clase de Chocolatería tradicional. 

2 hrs.

$850 MXN

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La Clase de Chocolate Oaxaqueños y sabores mexicanos, es un taller para conocer los procesos en torno del Cacao, su historia, sus procesos, sus sabores y cómo evoluciono a un producto hoy conocido mundialmente. El chocolate que se consumía en el México mesoamericano era de calidades de reyes, sacerdotes y guerreros aztecas, y muchas de sus recetas estaban creadas a partir de los productos locales como flores, especias y vainillas silvestres. Las tabletas de chocolate tienen una historia de evolución en los últimos 300 años y aunque muchos piensan que el origen es Europa o África, el verdadero lugar de descubrimiento fue en el sur de Mexico. Oaxaca en su parte sureste tiene uno de los mejores cacaos del mundo, llamado “Criollo” en la zona de la selva tropical junto al pacifico. Diseñar tu chocolate depende muchas ocasiones de como nos sentimos, como queremos percibir el mundo o como queremos hacer sentir a nuestros seres queridos. El beneficio del chocolate es que cualquiera que lo pruebe o coma, el efecto será positivo, tendrá energía, felicidad y claridad en sus decisiones pasionales. Este taller esta diseñado para conocer de la historia, los efectos y como preparar tu chocolate desde casa, recordar Oaxaca y saber que hay una diversidad gastronómica, en bebidas, comidas, farmacéuticos o afrodisiacos comestibles. Medidas Sanitarias: Por el tema del Sarscov-19 (Covid-19) tenemos medidas estrictas de protocolo de seguridad con ello se limpia y desindecta el espacio de utilizar, se ocupa Gel Antibacterial, Mascarillas de para nariz y boca, se toma temperatura y se tiene con tapetes de sanitización de calzado. Cuidado de los Huéspedes: Se promueven clases de chocolatería privadas y pequeñas, para libertad y seguridad de los usuarios así mismo buscamos brindar ambientes responsables con el turismo amigable